Receita de Frango ensopado com batatas e cenouras

 

Ingredientes

• 1 frango cortado em pedaços
• 6 batatinhas cortadas
• 4 cenouras cortadas
• 2 cebola em rodelas
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• Temperos a gosto

• Modo de preparo

  • Depois de ter limpo e cortado pelas juntas um frango, corte em rodelas as cenouras e as batatas.
  • Leve ao fogo uma panela com óleo e quando estiver quente, refogue os temperos que desejar e junte os pedaços do frango, para corar um pouco.
  • Acrescente em seguida, as batatas e as cenouras e, a seguir, uma colher (sopa) de farinha de trigo.
  • Cinco minutos depois, acrescente um litro de caldo ou de água.
  • Mexa um pouco e deixe ferver, até ficar cozido.
  • Sirva em seguida.

  Rendimento: 8 porções