Receita de Maria mole 1

 

Ingredientes

• 1 pacote de pó para pudim de coco
• 1/2 litro de leite
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor e incolor
• 1 xícara (chá) de água
• 4 claras
• 4 colheres (sopa) de coco fresco ralado

• Modo de preparo

  • Numa tigela grande de vidro, coloque o pó para pudim de coco.
  • Vá adicionando o leite e mexa até ficar homogêneo.
  • Leve ao microondas por 3 minutos em potência alta ou fogo até formar uma creme.
  • Retire, mexa bem e volte ao micro por mais 2 minutos ou fogo.
  • Dissolva a gelatina na água fria e acrescente ao creme, mexendo bem até dissolver por completo.
  • Bata as claras em neve e adicione ao creme delicadamente.
  • Coloque em um refratário retangular e polvilhe com o coco ralado.
  • Leve para gelar.
  • Ao servir, corte em quadrados.

  Rendimento: 6 porções