Receita de Suflê de chuchu

 

Ingredientes

• 6 chuchus
• Sal a gosto
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• Margarina para untar

• Modo de preparo

  • Descasque os chuchus, retire o miolo e cozinhe em água e sal.
  • Escorra a água e amasse com um garfo.
  • Junte aos ingredientes restantes e misture.
  • Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno até gratinar.
  • Sirva em seguida.

  Rendimento: 12 porções