Receita de Bolinho de arroz e batata

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de arroz cozido, aquecido e passado pelo espremedor
• 1 batata cozida, passada pelo espremedor
• 1 ovo
• 1/2 colher (sopa) de salsa picadinha
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
• Óleo em quantidade suficiente para fritar

• Modo de preparo

  • Misture o arroz com a batata, o ovo, a salsa, o queijo, tempere com sal e pimenta.
  • Faça os bolinhos, passe na farinha de rosca e frite em óleo quente.
  • Sirva em seguida.

  Rendimento:10 porções