Receita de Bolacha de canela com chocolate

 

Ingredientes

• 200g de manteiga sem sal
• 375g de farinha de trigo
• 150g de farinha de amêndoas
• 175g de açúcar refinado
• 20g de canela em pó
• 1 pitada de sal
• 1 ovo
• 50ml de leite
• 200g de chocolate meio amargo

• Modo de preparo

  • Bata a manteiga, com a farinha de trigo, a farinha de amêndoas, o açúcar, a canela em pó e o sal até virar uma farofa.
  • Adicione os ovos e o leite e misture até ficar homogêneo.
  • Deixe a massa descansar por 15 minutos na geladeira, antes de abrir e corte no formato desejado.
  • Asse a 150°C por cerca de 15 minutos e deixe esfriar.
  • Coloque o chocolate derretido nas formas para o chocolate e leve à geladeira para endurecer, desenforme e ‘cole’ o chocolate na bolacha usando um pouco do chocolate derretido.