Ingredientes
- 300g de presunto cozido sem capa de gordura picado em cubos pequenos
- 2 colheres (sopa) de margarina cremosa
- 1 cebola cortada em cubos pequenos
- 4 dentes de alho picado
- 2 abobrinhas cortadas em rodelas e depois em quatro partes
- 2 tomates sem sementes cortados em cubos
- 3 xícaras (chá) de arroz integral cozido
- 2 ramos de manjericão
- Sal e pimenta do reino preta moída a gosto
Modo de preparo
- Numa frigideira, aqueça a margarina e doure a cebola e o alho em fogo médio.
- Junte o presunto e misture bem.
- Acrescente a abobrinha e refogue rapidamente para que fique “al dente”.
- Junte os tomates, coloque o arroz e misture bem.
- Por último, junte o manjericão, o sal e a pimenta.
- Misture bem e desligue o fogo.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Calorias: 319 por porção
Receita de Arroz integral com presunto e abobrinha
Reviewed by ADM
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abril 26, 2022
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